山のふもとの日本料理店

今日は、休日出勤の代休で、お昼からお出かけしてきました。

向かったのは、幸田町にある日本料理のお店「花翠(はなすい)」
吉良町のパン屋「トワエ・モア」で知り合った、F谷さんが教えてくださったお店です。F谷さん、素敵な情報をありがとうございます。

「花翠」は、あじさいで有名な本光寺のすぐ近くにあります。
山のふもとの方から、ちょっと狭い道をずんずん登っていくと、あら!こんなところにお店が!というロケーションにあります。開店して3年半経つそうですが、特に宣伝をしておらず、看板もほとんど出ていないため、僕もF谷さんに教えていただくまで、お店の名前を聞いたこともありませんでした。

さて、この日はいい天気で、絶好のドライブ日より。
目に飛び込んでくる新緑を楽しみながら、碧南市内の職場から40分近くかけて、お店に到着~
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店内は、すっきりして、清潔感がある内装。座席はカウンターが8席と、お座敷が2部屋。子連れもオーケーだそうです。

料理は要予約(当日予約もOKとのこと)で、お昼は1890円のお弁当があります。他に、昼夜共通の懐石料理が3675円~と、お品書きはいたってシンプル。とりあえず初めて伺うお店なので、1890円のお弁当をいただくことにしました。出てきた料理は、こんな感じ。
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二段重ねのお弁当箱に、天麩羅と茶碗蒸しなどがついてきます。
品数が多くて、うれしい♪

まず、味付けが薄味なのが印象に残ります。後味もスッキリ。
きちんとした下拵えと、誠実な調理。
食べていて時折、キラリと輝くようなおいしさもありました。
これで1890円なら満足です。

お店はご夫婦で切り盛りされています。
大将にお年を聞いたら、僕より1つだけ下とのこと。ビックリ!もっとお若く見えました。この日はカウンターに客は僕1人だけだったので、いろいろお話できました。大将は腰がとても低く、いい方です。

お店を出たあと、すぐ近くの道路から写した写真。
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のどかで、いい景色。またドライブがてら、行ってみたいお店でした。
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by m-umaimon | 2010-05-14 21:43 | 幸田町